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PLATILLOS TIPICOS

TAMALES DE EL RAYO - elaborados con maíz criollo, envueltos en hojas de maíz, rellenos de mole, frijol, rajas o dulce. Son esenciales en festividades y reuniones familiares.

BARBACOA DE BORREGO - cocinada en pencas de maguey bajo tierra, servida con consomé, tortillas y salsa.

ATOLE DE MAÍZ - bebida caliente preparada con maíz molido, endulzada con piloncillo y aromatizada con canela.

MOLE DE GUAJOLOTE - hecho con chiles secos, especias y chocolate, acompañado de guajolote.

NOPALITOS CON PAPAS Y CHILE - mezcla de nopales, papas y chiles, acompañada de tortillas.

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