Platillos Típicos
La gastronomía de La Beata destaca por sus recetas tradicionales que reflejan la riqueza cultural otomí y la fusión de sabores regionales. Algunos de los platillos más representativos son:
- Mole de guajolote: Preparado con ingredientes locales y servido en ocasiones especiales, es un símbolo gastronómico de la región.
- Barbacoa de borrego: Cocinada en hoyo tradicional, es una delicia muy apreciada en festividades y reuniones familiares.
- Tostadas de arriero: Tostadas de maíz con nopales, carne, queso y salsa picante, típicas de la zona.
- Queso artesanal: Elaborado por productores locales, acompaña muchos platillos y se vende en mercados y ferias.
- Tamales y atoles: Tradicionales en celebraciones y días festivos.
